Ingredientes

Massa

150 ml de leite integral

290 g de açúcar refinado

210 g de farinha de trigo peineirada

1 colher (sopa) rasa de fermento químico

meia colher (chá) de bicarbonato

120 ml de água quente

75 g de chocolate em pó 50%

75 ml de óleo

2 colheres (sopa) de vinagre

Calda

50 ml de leite condensado

200 ml de água filtrada

Recheio de Prestígio

1 lata de leite condensado

2 latas de creme de leite

80 g de cobertura de chocolate branco

100 g de coco ralado em flocos longos

Modo de Preparo

Massa

1.  Em um recipiente, misture o vinagre ao leite integral e reserve.

2.  Em outro recipiente, misture o óleo, os ovos e misture bem. Em seguida, adicione a mistura de leite integral e vinagre.

3.  Adicione o açúcar e os demais ingredientes secos, peneirados.

4.  Em um recipiente, adicione a água quente e misture o chocolate em pó 50%. Em seguida, adicione a sua massa de bolo. Misture até incorporar todos os ingredientes.

5.  Em uma forma 20x30cm já untada, despeje a massa e leve ao forno preaquecido 180º por aproximadamente 40 minutos.